昆明永优机械设备有限公司云南昆明酒店用品设备云南昆明不锈钢厨具云南昆明不锈钢厨房设备
|
昆明永优机械设备有限公司 联系人：陈茂海 手 机：15987170850 E-mail：498817992@qq.com 网 址：yytzxc4.cn 邮 编：650301 地 址：昆明市安宁市太平新城龙旺瑞城溪景苑5栋5号商铺 |
商用厨房面积的考虑因素 二维码
来源：昆明永优机械设备有限公司,云南昆明厨具,云南昆明不锈钢厨房设备网址：//yytzxc4.cn 
商用 1、按餐位数计算厨房面积的思路
2、按餐厅面积来计算厨房面积的思路 一般情况下，如果按国家标准《餐饮企业的等级划分和评定》GB/T13391-2009或地方标准《云南省星级餐馆餐馆的划分和评定》DB/53-2006中的要求，厨房面积一般占餐厅面积的40%-100%，餐厅的档次越高，厨房的面积越大，因为厨房的菜肴、点心的生产车间，厨房环境直接影响即出品质量。 厨房各生产区域的所占比例
|
